En merak ettigim yemeklerden biri ddukbokki (떡볶이)
Bu da kizartilmis ddukbokki. Acili ddukbokki sosu ile kizartilmis. Ici yumusak disi kitir kitir. Susam yagi ve tuz ile yeniyor.
Denemek istedigim yemeklerden biri de Japchae (잡채). Japchae tatli patates makarnasi (dangmyeon), soya sosu, susam yagi, cesitli sebzeler (genelde havuc, sogan, ispanak, mantar) ve et gibi malzemelerden yapiliyor. Sicak ve soguk yenilebiliyor.
Jjajangmyun (짜장면) bazilari icin pek istah acici görünmeyebilir ama benim cok ilgimi cekiyor. Jjanjangmyun eriste, siyah fasülye sosu, sebze, et ve istege göre deniz ürünlerinden yapiliyor.
Kore restoranina gittiginizde daha hic bir sey siparis etmeden mezeler (side dishes/반찬) geliyor.
Kimchi´nin farkli cesitleri, salatalar, corbalar, sebzeler..
Kore´de sokak yemegi kültürü cok yaygin. Cok degisik tiplerde yemekler karsiniza cikabiliyor.
Bunlardan biri "Tornado Patatesi" :D
Közlenmis tatli patates (군고구마)
Ilk yaptigim Kore yemegi Hotteok (호떡). Icinde ceviz ve tarcin var.
Kore icecekleri!! Cok tatli ^^
Milkis: Cesitli aromalarda satilan sütlü soda. Icine katilan süt tozu sayesinde hafif sütlü ve karbonatli.
Abur cuburlar. Büyük ihtimalle bunlarla beslenecegim :D
Kore´nin en meshur kafelerinden biri Paris Baguette´dir (파리바게트). "Fransiz konsept"i olsa da Korelilerin damak zevkine göre ayarlanmistir. Cok güzel pastalar, patbingsoo (Kore dondurmasi), icecekler, tatlilar, ekmekler ve yemekler yaptiklari söyleniyor. Bir de hesapli olunca Korelilerin ugrak yeri haline gelmis.
Yesil cayli kek denenecekler listesinde. Kore´de ne yiyecegim diye soruyordum ama sanirim kilo almis bir sekilde geri dönecegim :D Cok sirin pastalari & kekleri var!
Kore´de ucak yemekleri (evet bunlara bile baktim)
Ve son olarak oha dedirten bir yiyecek. Adi "kaka ekmegi" (똥빵 /poop bread). Birde resmi var omg.. Kanka ülke igrencsin! :D
Merhaba twitter'da Kore yemekleri tweetini görünce hemen daldım,iftarı beklerken böyle güzel yemekler görmek muhteşem :) Blogun yeni sanırım hayırlı olsun :) Ddukbokki'yi bir arkadaşımla yapmıştık bizim yaptığımız hali bile güzelse gerçeğini düşünemiyorum bile, şimdi olsa da yesek :) Bir de sokakta satılan balık kekleri var ben onlara meraklıyım, bir de Kore'deki meyve suları var ya üzerinde idollerin resmi olanlar falan, onlarda çok ilgi çekiciler. Bu arada abur cuburları ne tatlı ne tuzlu seviyesinde en azından benim tattıklarım öyleydi.Aa unutmadan bir de et lokantaları var ya "kendin pişir kendin ye" onlara bayılıyorum orada bir inek eti yemeği isterdim Gumiho gibi. Yemekleri görünce nefes almadım hiç, ellerine sağlık iştah açıcı bir yazı olmuş :) Umarım Kore'de bunlardan başka bir çok güzel yemeğin daha tadına bakma şansı bulursun^^
AntwortenLöschenMerhaba. Tesekkür ederim :) DDukbokki´yi herkes övüyor ilk denemek istediklerimden biri bu ^^ Dogru, balik kekleri de vardi. Kore´nin cok farkli sokak yemekleri var cidden :) Dedigin vitamin suyu degil mi? Onlari eklemeyi unutmusum. Bu yaziya baslarken gercektende ac kalacagim diye düsünüyordum bir baktim bir sürü denemek istedigim sey cikti :)
LöschenSüper bir yazı olmuş canım benim düşünmeme gerek kalamdı desene seneye ne yiyeceğimiz belli ^^ Jjajangmyun'u bende çok merak ediyordum ama Tornado Patatesi'n ilk defa duydum :O Benim gibi patates hastası bunu yemeli :) Birde prinç keki var sokakta satılanlardan GuJunPyo'nun 50 tane birden yediği onuda merak ediyorum :)Sana güveniyorum bak bunları hatırlat gittiğimiz zaman ;)
AntwortenLöschenBüsra son cümleye kadar bu da kim diye düsünüyordum :D Pirinc kekini de ekleyecegim. Ne kadar güzel sey varsa deneyelim hepsini :)
Löschen:D Yorumdan belli oluyor zaten kimin yazdığı değil mi^^ Ahh umarım bunları denememize az kaldı :)
Löschen